憂舒谷咖啡PauseCaf'e馬克的足跡marksfootprint

來吉部落美食|憂舒谷咖啡Pause Caf’e,部落中的南洋風味

Last Updated on 18 3 月, 2022 by 酒窩馬克

憂舒谷是位在來吉部落的特色店家,以木頭搭建且開放式的建築,內部裝潢以竹條和木做桌椅作為擺設,最特別的是搭配上店家的獨特料理-南洋風味餐點,以英文的旗幟、看板作為裝飾,在店裡的各個角落都放置獨特的部落圖騰以及象徵,貓頭鷹、山豬、花草等;餐點選擇有義大利麵、炸物、Pizza、咖哩、也有中式的鍋燒意麵等等,也有提供下午茶餐點與咖啡。

晚上則變身成小酒吧,是部落人們喜愛聚集的空間,在網路上查資料後才知道,老闆娘也是青年返鄉創業的典範,本來是在飯店業做前台,後來因緣際會在部落裡有一個空間,也因為喜歡料理,就這樣返鄉圓夢,吃著老闆娘的餐點,馬克都覺得相當驚奇,因為實在是意想不到會在部落遇見了南洋風味餐點,道道都讓馬克喜歡不已。

延伸閱讀:來吉部落三天兩夜|山豬勇士藝術部落-熱血彩繪假期

基本資料

憂舒谷咖啡|粉專
地址:嘉義縣阿里山來吉村一鄰1號
營業時間:11:00-20:00(周三至周日)
電話:0924-097-542
外帶優惠:Ubereats優惠碼foodpanda優惠碼

在網路上查看到大學學弟的採訪,好喜歡也分享給大家。

環境介紹

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憂舒谷就像是一處未經開發的店家一般,如果不是熟人帶路,馬克大概就會這樣路過了吧。

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外觀建築都是用木頭搭建,一整個開放式的空間,坐在店內都可以感受到徐徐微風吹過,不用做什麼事,就在裡麵發呆也是一種享受。

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憂舒谷店裡到處都是來吉部落的象徵,凡舉相片、貓頭鷹、山豬等,有時間的話可以好好看看店裡的環境,到處都有驚奇的事物等待著你來挖掘!

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而且店內因為開放式空間的關係,所以採光十分良好,馬克也好喜歡前台的樣貌,平台上面擺滿了許多從未見過的酒瓶,要不是跟團不然還真想好好花一個晚上的時間在這裡喝個夠(或許旅行就是該留點遺憾,下次才會再回來)。

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晚上還真的就像馬克想像的一樣,像極了酒吧的樣貌,若是在冬天的話也有點像是文青風的居酒屋(馬克光想像就好想試試看那幾瓶看起來很特別的酒)。

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那天馬克跟著「熱血彩繪假期」一起來到了憂舒谷,也因為有跟團的關係,才得以知道這優秀店家,總喜歡這樣的旅行,在旅途中總能遇見許多驚喜。

延伸閱讀:來吉部落三天兩夜|山豬勇士藝術部落-熱血彩繪假期

美食介紹

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山野蔬菜沙拉,馬克覺得相當清爽,多種蔬菜水果融合再一起,再撒上店家獨特的醬料,一整個超級爽口,才第一道就讓馬克有驚艷到,不知不覺就多吃了好幾口,而且馬克平時是很少吃青菜的唷~

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山豬肉佐冬粉,第二道上來本來以為只有山豬肉,但店家巧妙的將冬粉藏在下面,讓人又多了一些樂趣,山豬肉本身不會鹹,再加上把肥肉的部分烤的比較脆,吃起來喀哩喀哩,瘦肉的部分也很嫩,不小心就一口接著一口吃完了。

後來才發現下面有冬粉,煮得非常的入味,但不鹹!!!有點湯汁但又不會過多的那種,最後還是馬克把這盤冬粉給解決的,可想而知馬克是多麼的喜歡這一道!這道必點!!!

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椰奶黃咖哩雞肉,馬克看菜單好像本來咖哩是搭配著豬肉,馬克猜想可能是因為上一道有豬肉了,想讓我們嚐看看雞肉的厲害,才巧妙地換成了雞肉,這道真的是有夠下飯,黃咖哩的味道處理得非常妥當,雞肉也非常的Q彈,再加上青菜的青脆,口感層次十分豐富!

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炸皮蛋豆腐這道馬克也覺得很神奇,因為老闆娘好像不知道施展了什麼魔法,把皮蛋的味道給綜合掉了,吃起來相當的順口且清爽,是馬克第一次吃到這麼厲害的炸皮蛋!!!如果大家有去的話,強力推薦這一道,因為太特別了,而且馬克覺得若是平常不敢吃皮蛋的朋友,這道馬克覺得你應該可以接受!!!

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炒高山麗菜,脆的部分自然不用說,也因未多施加調味,只是完全體現蔬菜本身的甜味,真的就只是吃食物的原形,十分的健康。

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最後再來一道蔬菜貢丸湯,因為阿里山來吉鄉的夜晚也是比平地低上幾度,所以晚上喝一碗湯暖暖胃真的是很一件很舒服的事情,尤其湯也是沒有什麼調味的,都是食材原本的味道,自然的清甜,好適合現代人來享用。

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飯後水果則是柳丁,切成一片一片的,更好就食,也相當的甜,但沒想到擠到吃下來就這麼飽!真的是相當實吃。

後記

來吉鄉的夜晚真的很安靜,馬克這次跟的團員也都好文靜,大家都輕聲細語的,配上店家好有氣氛的燈光,吹著徐徐的微風,一切都是那麼的美好,跟隔壁剛認識的團員聊著天,美食一道一道的上,不急不徐,也就這樣認識了團員們,就差沒來點小酒作陪,有許旅行就是該留點遺憾。

如果有機會再來訪的話,馬克也想要喝一下咖啡與甜點,一直待到晚上,再小酌一番,這樣的空間真的會想要讓人一待再待,不想離開了。

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