張隊長咖啡馬克的足跡marksfootprint

南投埔里咖啡|張隊長咖啡,樹葡萄醋、咖啡拓印蛋,漫步在大叢林裡的遊樂場

Last Updated on 22 9 月, 2022 by 酒窩馬克

張隊長咖啡之所以叫做張隊長,主要是因為老闆以前真的是消防局的隊長,退休後就來開了一間咖啡店,這裡的環境真的很不錯,也因為都是有機的,所有的東西都十分健康,園區裡面還有養雞、鴨、蜜蜂、超多種的植物,一整個從外面看不出來,原來這裡的園區有千坪,現在就跟著馬克一起看看張隊長的厲害吧~

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基本資料

張隊長 咖啡
地址:南投縣埔里鎮東潤路78號
電話:04-9292-7933
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交通:南投租電動機車共乘景點接送
門票:埔里紙教堂妮娜巧克力夢想城堡九族文化村
體驗:滑翔傘飛行體驗蝴蝶谷溯溪體驗滑翔傘飛行體驗
行程:清境農場&合歡山・埔里一日遊文化巡禮一日遊合歡山三峰&小奇萊大草
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環境

南投埔里咖啡|張隊長咖啡馬克的足跡marksfootprint

張隊長的門口有很多位置停,所以大家不用擔心找不到停車位!

南投埔里咖啡|張隊長咖啡馬克的足跡marksfootprint

一進門就看到有樹葡萄樹,等等也會有樹葡萄相關美食出現唷~

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五節黑色番鴨都出現在園區中,真的好想要吃薑母鴨唷~(鴨會不會被嚇跑啊XDD

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園區中也有大池塘,裡面的鯉魚大隻的要命啊~感覺伙食很好唷~

美食

咖啡

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突然就端出一杯咖啡,竟然沒有酸味,也不會苦,就是很順口,相當的好喝!

樹葡萄醋

南投埔里咖啡|張隊長咖啡馬克的足跡marksfootprint

這個樹葡萄醋真的有好喝到,馬克一杯喝完立馬跟張隊長再續了一杯!

尖蜜拉

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這道真的很特別,尤其是黃色的那個果肉,很像是波羅蜜,卻是尖蜜拉,相當特別的口感!

咖啡蛋彩DIY

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馬克第一次體驗做咖啡蛋,相當的新奇,要自己先去樹林裡找到葉子,看你喜歡什麼就摘什麼,但不能太大朵唷~

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接著將蛋以及樹葉一起塞進袋子裡,袋子其實不大,所以會有點難塞!

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塞完後就像打結放盡咖啡汁裡,張隊長說要放上十分鐘以後,會比較容易上色以及入味唷~

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撈起來的蛋都有咖啡香,口水都直接流下來了!

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蛋的外觀就會有葉子的造型唷~這個小朋友一定會很愛!

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重點是連雞蛋都是張隊長自己養的,真的一切都是自給自足呢!

生態導覽

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張隊長真的有夠可愛,因為有很多東西想要分享,突然忘記某些詞彙,我們就說慢慢想沒關係,我們繞一圈回來再講就可以了~

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張隊長這邊還有脫咖啡豆殼的機器!

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緊接著就帶我們走進叢林秘境裡了!

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這千坪多的園區真的是讓馬克歎為觀止,因為植物的種類多到爆!張隊長還可以一一細數這是什麼那是什麼!

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突然就發現尖蜜拉的蹤跡!張隊長說這是白肉!連果肉是什麼顏色都知道,會不會太厲害!

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剛好有掉下來一顆,聞起來味道不重,但馬克知道吃起來很好吃!

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還有這麼大顆的檸檬!也太大顆了吧~

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園區裡甚至有蜂箱,張隊長太神啦~自己養殖蜂蜜!!!

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園區裡有太多植物,馬克真的無法一一記得,真的該找時間來找張隊長討教了!

南投埔里咖啡|張隊長咖啡馬克的足跡marksfootprint

這裡還有香蕉花!之前馬克去集集的時候,也有看過唷~不愧是香蕉的王國!

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後記

張隊長這裡最讓馬克意想不到的就是樹葡萄醋,超級好喝的,張隊長真的調得很好!另外還有千坪的叢林真的有讓馬克嚇到,雖然馬克一直被蚊子攻擊,但對於這千坪的園區感到敬佩,或許是因為我們的氣息太過於都市了,才會被攻擊,因為張隊長每天都在這裡細心照顧都沒有被叮,馬克想想我們是不是該回到大自然的環抱呢?!

真的很推薦大家來這裡走走看看,張隊長真的很熱情,也有很多知識可以分享,聊天聊得很愉快,也獲得許多資訊,還吃到很好吃的美食以及好玩的DIY,真的很可以帶爸媽或者是小朋友來走走,都很適合的,那我們旅途上見吧~我是馬克我們路上見~

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By MarksFootPrint-馬克的足跡

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