Last Updated on 16 1 月, 2024 by 馬克的足跡
FUZU食堂是來到來吉市集必吃的一家店，所有的料理都融入了當地的特色，味道也是相當的出色，份量也是給你相當滿足，山豬套餐可說是它的招牌，有機會來到來吉市集的話，也一定要試試看唷，保證你吃得開心又滿足。
基本資訊
Fuzu食堂｜粉專
地址：嘉義市阿里山鄉來吉村112號
營業時間：周三-周日 11:00-17:00
外帶優惠：Ubereats優惠碼；foodpanda優惠碼
環境介紹
這裡其實就是很有名的Hana廚房下面的市集，市集裡有四家餐廳，馬克這次吃的是FUZU食堂的山豬套餐～
店家裡面也有好多山豬的裝飾，彷彿一瞬間真的就來到了山豬部落，感覺挺好的。
也因為是跟團的關係，這次的位置都是有先被預先保留的，這種感覺實在太美妙了！！！
座位區都是用竹子與木頭搭建起來的，坐起來也是相當的清涼。
美食介紹
還沒等到吃飯的時間，店家的外面就開始烤起香腸與山豬肉，味道香到馬克的口水都快流出來了。
馬克跟團的第一天和第三天的中餐都是在這裡用餐的，第一天的中餐是用套餐的形式一人一份，吃完還真的相當有飽足感！！！
等到第三天則是用Buffet的型式，很高興整個行程都是一直有變化的，也因為要等到全部上齊才讓大家夾取，故先送來一杯冰冰涼涼的愛玉！整個是相當的自然，還是要搭配上黑糖才更對味～
等了一下子，所有的菜都上齊了，看上去果然十分的壯觀，肚子也正在咕嚕咕嚕的叫。
一開始一定要先吃看看來吉部落的山豬肉與香腸，烤得真的相當的好。
先來説説香腸，一定是第一個被掃光的，表皮烤得十分恰到好處，沒有一處是焦掉的，吃起來也非常多汁香甜。
山豬肉也是把肥肉的部分烤到微焦，所以會比較脆，瘦肉的部分也保持應有的Ｑ彈，整體吃起來會相當的有食慾。
部落裡的轎篙筍真的是必吃！脆的程度之有，跟平地根本沒辦法比，就是一種就是屬於山林的驕傲，來到來吉部落裡一定要多吃一些。
馬克也不知道山上的過貓怎麼會那麼好吃，而且美乃滋與肉鬆的搭配可說是意外的搭，這道也意外地成為了黑馬被大家所喜愛。
炒龍鬚菜菜吃起來也是相當的新鮮，也因為未做過多調味，一整個都是吃到食物本來的味道。
炸地瓜、炸山藥、炸香蕉，都相當的好吃，比較讓馬克意外的是炸山藥與香蕉，因為一般來說我們平地的炸山藥都是滾筒型的，很少看到原片狀的，但吃起來很好吃，有點像是山藥餅外面再多上一層皮，也就多了一些口感。至於炸香蕉，也是非常的香，吃進嘴巴裡也是很甜，馬克本身很不喜歡吃香蕉，但這個炸香蕉好吃到馬克多吃了好幾塊ＸＤ
苦茶油雞肉，苦茶油可說是來吉部落裡的招牌，拿來炒雞肉也是相當厲害的，尤其又可以把雞肉的外皮炒得相當酥脆，這件事真的很厲害～也是一道讓大家快速解決的一道！
炒高麗菜，這裡的高麗菜就像是不怕你吃一般，可能也因為是高山的，吃起來就非常的清脆。
芋頭，每一塊都相當的大塊，吃起來相當的扎實，這時候好想要來一份芋頭冰喔～
後記
來吉部落的市集真的相當厲害，基本上可以從中餐待到下午茶，這裡都有供應，六日的人潮也是多到嚇人，建議大家如果有空可以平日前往，人潮比較少，也可以享受那得來不易的幽靜感，FUZU食堂的山豬套餐真的是必吃，沒吃過不要說你有來過山豬部落啊～
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