Last Updated on 10 11 月, 2021 by 酒窩馬克
黑沃咖啡至善店是一家很有質感的店，之前常常去逢甲吃美食時都會經過，像是之前去的手作功夫茶、銀鈎鍋物銅板烤肉，常常會經過黑沃咖啡，就一直很想去試看看，11月底馬克弟終於有空跟我一起去了，快跟馬克一起看這優質的咖啡店，馬克最近的大愛
(後來發現彰化也有
黑沃咖啡至善店基本資訊
黑沃咖啡至善店|台中市西屯區青海路二段311號|10:00-18:00|04-24526139 |黑沃粉專
黑沃至善店位於台中青海路上，所以很容易就像這樣子經過了，就沒有發現它的存在。
黑沃咖啡的LOGO主要以黑色及白色色調為主，運用黑色既符合店名又相當的有質感，與白色相反色搭配起來又多帶點文青感，很喜歡這樣的組合。
黑沃咖啡的門面有點清水模的概念，整體空間都相當的明亮，另外一大片的透明玻璃還擦的那麼清晰，由此可見店家很注意小細節以及衛生。(馬克很懂玻璃超難擦
黑沃咖啡至善店的內部，相當的溫馨，雖雖小小的，但應有盡有，還有馬克最愛的吧台前的座位。(盡可能地跟店員或客人裝熟
黑沃咖啡還會準備試飲的咖啡給客人們試喝。如果不知道要喝什麼就請店家推薦吧~店員都超級的親切
黑沃咖啡牆面呈列了很多的咖啡豆，大家有興趣的話，也可以參觀選購。包裝上選擇了一致的白色，一整個感覺起來相當的就相當有格調。
也有像這種精品包裝，馬上帶回家就可以沖泡來喝了，相當方便。包裝設計也不馬虎，跟LOGO同樣都是選擇了黑色及白色的搭配，可見店家都會在小小地方運用小小的巧思。馬克近幾年超喜歡看飲料產品的包裝，也發現台灣的飲品市場真的是相當競爭啊，各種包裝各種爭奇鬥艷，但也覺得這樣的良性競爭是好的，因為身為台灣人的我們可以享受許多美食以及視覺上的饗宴。
想買咖啡機的朋友，也可以參考一下，突然覺得黑沃的業務範圍有點廣擴，但又還滿喜歡這樣子，因為想要的咖啡用具、咖啡豆甚麼都有，一整個就像百寶袋似的，一開始還以為就像速食的咖啡店一樣，給別人外帶走了，能停留的時間能縮短就盡量縮短，結果殊不知一進來就可以待上一整個下午。
店內還提供四組這樣的兩人座位，這樣的桌椅組馬克很喜歡。但店內空間真的不是很大，座位與座位的空隙就顯得相當小，所以講話請輕聲細語，不然隔壁都會把你說的都聽得一清二楚唷~
店家也貼心準備了飲用水，可能怕大家都比較長舌XD會口渴，但咖啡店本來就是喝咖啡聊是非
你們看看，是不是吧檯位置很美呢?!其實馬克會喜歡坐在吧檯的位置，主要是想要跟別人做交流，不管是店員還是隔壁的客人，畢竟在同一個時間點在同一個地點，是多麼難得的緣分。
馬克一直覺得緣分是很奇妙的事情，每次多認識一個人都會將你帶向下一位有緣人，或是產生某些合作，很多很多事情就是這樣的不期而遇的發生了，雖然也覺得莫名其妙XD但又很喜歡這樣子的狀態。期待2021年能有更多合作，再來跟大家分享~
黑沃咖啡的蛋糕看起來也超級好吃的!!!!那天因為馬克跟馬克弟有點感冒就不吃甜點的了(好可惜
~如果有機會的話，會想要再去試試看~
黑沃咖啡做咖啡的第一步驟，就是將咖啡豆磨碎，沒錯!就是當場磨，相當的新鮮，在打碎咖啡豆的過程就可以聞到陣陣香味。
但真的是第一次看到這麼專業的磨豆機，馬克覺得相當的現代化，也覺得相當的有趣。
磨好的咖啡豆味道相當的濃郁，這是淺培的豆子，顏色會比較淺並附上微微的果香味。
坐在吧台的好處就是可以欣賞店員手沖的專業，並近距離觀察咖啡的變化。
黑沃咖啡至善店的店員相當專業，手都很穩當，水就從咖啡粉的縫隙中，慢慢往下流。
因為淺培的關係，衝出來的顏色會比較淡，味道上也會偏酸一點，但黑沃咖啡的喝起來稍微酸但又有點回甘，可以喝出來黑沃的豆子有經過相當程度的挑豆，也可以感受到豆子的品質十分良好。【圖為沃-聖曲 (Holy Melody)】
準備手沖的第二杯是深培的豆子，罐子打開的那瞬間，咖啡豆的香氣撲鼻而來，一整個被驚喜到!!!
應該可以看的出來，深培豆子經磨碎後，顏色會比較深成。但味道卻更濃郁香了，馬克更愛這一款~
而且深培的豆子，反應較為熱烈，所以空氣泡泡會比較多。
馬克還滿推薦這一款的黑威力鼓，喝起來相當順口，卻又不苦!!!會回甘，第一次喝到那麼好喝的咖啡，還是因為變大人了，日子很苦，就喝不到咖啡的苦味了XD
接下來就要來介紹馬克最愛喝的拿鐵了一開始又用另一種機器來磨豆，馬克怎麼覺得咖啡的世界好難懂XD明明就是磨豆還要分那麼多種機器，馬克還是單純當個吃貨好了(但咖啡粉傾巢而出的畫面真的好療癒
接下來就是要整平咖啡粉了，這個動作也超級療癒的，轉一圈，咖啡粉就平了!!!
但也好喜歡這樣的畫面，一種職人的感覺，用心做好每一件事，就會成就大事。
不管是任何工作都一樣，很多小事看起來微不足道，但只要認真做好每一件事，其實你就可以成就大事，因為大事都是由很多件小事建構起來的。
接下來就把弄好的咖啡粉裝上機台，由機台萃取出最精華的咖啡，那天看到這機台有一種衝動想要買一台，但聽到價格後整個嚇到
馬克還是乖乖吃美食就好
等咖啡完全萃取出來還要等一下下唷，這個時候店員也沒有閒著。
等待的同時，打上很香很濃的奶泡，可以感受到店員專注的神情。
店員很認真感受牛奶的溫度，只要覺得手有點燙燙的就是適合人喝的溫度了!!!
接下來就是將溫熱的牛奶倒入剛剛很香的咖啡中，一邊倒入一邊做拉花。
馬克真的覺得作拉花超難的，這個店員也太帥氣了吧
超美的
馬克真的很喜歡喝拿鐵，但這次也是馬克第一次喝到那麼順口的拿鐵，奶味很夠，咖啡味也很夠，一整個很順口，一杯喝完還可以再喝上一杯。
OK!接下來是重頭戲，要來介紹2020年珍珠奶茶節的冠軍，就是黑沃咖啡的黑糖黑玉拿鐵!!!但還是滿驚訝的因為珍珠奶茶節竟然是由咖啡店拿下，就讓馬克相當的好奇?!還不趕快來品嚐這冠軍珍珠奶茶~
一開始就用黑糖醬做一下酷炫的轉杯造型，怎麼才一開始就很期待成品了!!!
將牛奶倒入杯子的同時，一邊打上很綿密的奶昔，好想要吃奶昔唷~
再加上馬克很愛的珍珠!!!!到這裡馬克內心十分彭派，那珍珠看起來也太Q了吧~
將咖啡跟奶昔一起加入杯子哩，這融合的畫面真的很美好想要單喝奶昔唷XD
再把最後的奶昔放在上層，大家應該知道奶蓋系列吧，這就是那種系列的感覺，但是是甜的，但喝起來可以喝到上層的綿密，咖啡微微的苦澀，黑糖珍珠的Q度，全部融進口裡，盡然完美的融合了，完全不突兀!!!(第一名實至名歸)
這杯黑沃的黑糖黑玉拿鐵，看起來是不是很可以拍很多張網美照!!!!不只外觀美，口感更是驚訝馬克，因為平常的珍珠奶茶會很甜，但黑沃的這杯因為有咖啡去綜合掉那個甜味，順口極了!!!可以每天來上一杯都不是問題~
黑沃的黑咖啡系列跟拿鐵系列，馬克都滿推薦的!!!!喝上一次保證你會被他圈粉!!!!就只是黑沃咖啡至善店的內用位置很少，所以大家如果要內用的話，可能就要靠緣分了~
美食(旅遊)後記:好喜歡這次的店家，不管是品項還是店內給馬克的感覺，都有一種很專業，而且品質很良好的感覺，很開心台灣有那麼多連鎖的店家，即使是連鎖店但品質都有照顧到，期望以後再發掘更多優質店家給大家。最近又做了好多新鮮事，像是去爬山，開始新的合作，又因新合作認識很多厲害的人，慢慢將自己想要合作的方向具體的展現出來，期望2021年一切順利，請大家期待一下2021年的新合作~
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By MarksFootPrint-馬克的足跡
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